Ανακαλήψτε το Οινοποιείο Συναδινάκης
Βιολογικά κρασιά απο την Οικογένεια Συναδινάκης στις Αρχάνες

Παραγωγή κρασιού στις  Αρχάνες από 1991

Το οινοποιείο Συναδινάκης βρίσκεται στις Αρχάνες του Ηράκλειου, Κρήτης. Τα κρασιά μας παράγονται και εμφιαλώνονται από τον οινολόγο Ευάγγελο Συναδινάκη και την οικογένειά του, με χρήση βιολογικών μεθόδων. Το μυστικό των κρητικών κρασιών Συναδινάκης είναι η υπέροχη γεωγραφική τους θέση: οι αμπελώνες μας βρίσκονται στους πρόποδες του βουνού Γιούχτα.

H διαδικασία παραγωγής

Βιολογική καλλιέργεια

Όλα ξεκινούν από τη σωστή πρώτη ύλη. Τα σταφύλια καλλιεργούνται χρησιμοποιώντας μόνο βιολογικές μεθόδους, για να διατηρήσουμε το φυσικό μικροκλίμα του εδάφους.

Τρύγος

Συλλέγουμε τα σταφύλια με τους φίλους και την οικογένειά μας. Η όλη διαδικασία θα πραγματοποιηθεί τις πρωινές ώρες, προκειμένου να διατηρηθεί η φρεσκάδα των σταφυλιών.

Από εμάς στο σπίτι σας

Φέρνουμε τα σταφύλια στο οινοποιείο μας την ίδια μέρα για να πιεστούν. Μετά από μια (μακρά) διαδικασία το κρασί εμφιαλώνεται στο οικογενειακό οινοποιείο μας και παραδίδεται στο σπίτι σας.